El punto de partida ha sido la tecnología GPS, que en este caso se viene utilizando para mejorar la calidad de los productos frescos que Eroski vende en sus establecimientos.
Eroski ha colocado dispositivos GPS entorno a 600 camiones de reparto de productos frescos y les ha añadido una nueva prestación: una conexión del GPS a una sonda que mide la temperatura a la que se transportan los productos. Esta combinación de tecnologías permite que se crucen y controlen dos variables fundamentales de la cadena de frío, la temperatura y el tiempo, que se deben ajustar al máximo para asegurar la calidad final de los alimentos, garantizar su seguridad y minimizar, a la vez, las posibles pérdidas económicas derivadas de productos en mal estado.
La información obtenida mediante el GPS y la sonda se reciben y gestionan en un Centro de Recepción de Datos que funciona durante las veinticuatro horas del día y avisa a los conductores y/o responsables de transporte si se producen incidencias en la cadena de frío.
Una de las claves fundamentales para el éxito de este proyecto ha sido el diseño por parte de Fagor Electrónica de una aplicación informática que permite gestionar los datos del GPS y la sonda. Atendiendo en este caso a las necesidades de Eroski, se ha ideado un software único en el mercado y con innumerables posibilidades de trabajo.
La colaboración entre ambas empresas Fagor y Owasys permite innovar en los procesos de negocios de distribución mediante la incorporación de tecnología de comunicación inalámbrica y embarcada. Dicha colaboración ha permitido contar en la actualidad con aplicaciones diversas sobre una base instalada superior a 6000 vehículos comerciales.
